Рубрика «Моя любимая книга»

Щи — традиционное блюдо центральных и северных районов России. Неудивительно, что это яство было не раз описано в русской литературе. Фёдор Михайлович Достоевский, к примеру, рассказывает о том, какие щи ели каторжники в омском остроге: «Щи же были очень неказисты. Они варились в общем котле, слегка заправлялись крупой и, особенно в будние дни, были жидкие, тощие. Меня ужаснуло в них огромное количество тараканов. Арестанты же не обращали на это никакого внимания». («Записки из Мёртвого дома»)